Каталог статей
| Главная » Статьи » Кухня |
| В категории материалов: 3 Показано материалов: 1-3 |
|
Для посола рыбы используют крупную соль. Назначение
соли состоит в том, чтобы удалить из рыбы влагу, и оказать консервирующее
воздействие. Крупная соль при низкой температуре растворяется медленно
вытягивает из рыбы влагу. |
|
Приготовление ухи в походных условиях |
|
Минтай в маринаде |
